El pimiento seco con sabor ligeramente dulce. Es un ingrediente muy versátil en la cocina y se utiliza en una gran variedad de platos, tanto en recetas saladas como en dulces. Es ideal para añadir sabor y color a salsas, sopas, arroces, guisos, marinadas, adobos y encurtidos.
El pimiento seco en presentación de 40-50 gramos es un condimento versátil y sabroso. Se trata de pimientos frescos que han sido deshidratados, lo que concentra su sabor y aroma. Puedes utilizarlos en sopas, salsas, adobos, guisos y marinados, o incluso triturarlos para obtener polvo de pimiento seco. Con 40-50 gramos, tendrás suficiente cantidad para experimentar y darle un toque…
Pimientos del piquillo en lata son pequeños pimientos rojos, asados y pelados, conservados en su jugo para mantener su sabor dulce y ligeramente ahumado.
Ristra de pimientos picantes (Jeromín): Una hilera de pimientos Jeromín, conocidos por su sabor intenso y picante, colgados para secarse y conservarse. Ristra de pimientos agridulces (Jaranda): Una hilera de pimientos Jaranda, apreciados por su sabor agridulce y suave, colgados para secarse y elaborar pimentón agridulce.
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El vinagre de Módena, también conocido como vinagre balsámico, es un vinagre oscuro y denso elaborado a partir de mosto de uva cocido. Originario de Módena, Italia, es conocido por su sabor agridulce y se utiliza en una variedad de platos.