Descripción
Ristra de pimientos picantes (Jeromín): La ristra de pimientos picantes de la variedad Jeromín es una fila de pimientos atados cuidadosamente por sus tallos y colgados para secarse. Estos pimientos son famosos por su sabor intenso y picante, ideal para añadir un toque fuerte a cualquier platillo.
El proceso de secado no solo conserva los pimientos, sino que también intensifica su sabor y aroma.
Estos pimientos rojos y alargados son un ingrediente esencial en muchas recetas tradicionales y su vista colgados en ristras también añade un encanto rústico y auténtico a las cocinas y mercados.
Ristra de pimientos agridulces (Jaranda): La ristra de pimientos agridulces de la variedad Jaranda consiste en pimientos cuidadosamente atados y colgados para secarse.
Los pimientos Jaranda son muy apreciados por su sabor que combina dulzura y un leve picor, lo que los hace perfectos para elaborar el famoso pimentón agridulce.
Este proceso de secado no solo permite conservar los pimientos, sino que también potencia su aroma y sabor únicos.
Una ristra de pimientos Jaranda colgando es un espectáculo visual vibrante, con su color rojo brillante, y simboliza la rica herencia culinaria de las regiones donde se cultivan.
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