Descripción

Las ristras de ñoras son una pieza fundamental en la gastronomía mediterránea.

Consisten en hileras de pequeñas ñoras, secadas y cuidadosamente enhebradas.

Tradicionalmente, las ristras se cuelgan en la cocina no solo por su valor culinario, sino también por su atractivo decorativo y rústico.

Para utilizarlas, basta con rehidratarlas en agua y extraer su pulpa, que puede ser añadida a guisos, salsas, y arroces, proporcionando un sabor inigualable y un toque de tradición a cada plato.

Las ñoras, además de su utilidad en la cocina, simbolizan la herencia y el arte de la cocina española.