Semilla de Ñora 30u.

2,00 

La semilla de ñora es una variedad de pimiento (Capsicum annuum) que despierta el paladar en la cocina levantina y en otras regiones.

Aquí tienes detalles sobre esta deliciosa variedad:

  • Características principales:
    • La ñora es un pimiento pequeño, redondo y de color rojo cuando está maduro.
    • A simple vista, puede parecer una especie de pasa, pero al probarlo, se revela su sabor distintivo a pimiento.
    • De este fruto se extrae el pimentón, que es ampliamente utilizado en la cocina.
    • A diferencia de otros pimientos, la ñora no es picante ni ligeramente amarga.
    • Se seca al sol y se conserva en ristras para prolongar su durabilidad.

Descripción

La semilla de ñora es una variedad de pimiento (Capsicum annuum) que despierta el paladar en la cocina levantina y en otras regiones.

Aquí tienes detalles sobre esta deliciosa variedad:

  • Características principales:
    • La ñora es un pimiento pequeño, redondo y de color rojo cuando está maduro.
    • A simple vista, puede parecer una especie de pasa, pero al probarlo, se revela su sabor distintivo a pimiento.
    • De este fruto se extrae el pimentón, que es ampliamente utilizado en la cocina.
    • A diferencia de otros pimientos, la ñora no es picante ni ligeramente amarga.
    • Se seca al sol y se conserva en ristras para prolongar su durabilidad.
  • Usos culinarios:
    • En la cocina española, la ñora es esencial en platos como la paella, el arroz a banda y otros guisos de arroz.
    • En Cataluña, se utiliza para elaborar la aclamada salsa romesco, ideal para acompañar verduras a la parrilla, patatas asadas y pescado.
    • También se emplea en sofritos aromáticos y en la preparación del pimentón en polvo.

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