Descripción
La ñora picada es un tipo de pimiento de sabor intenso, dulce y ligeramente picante, con una textura suave y carnosa que se vuelve más intensa al secarse.
Elaborado con pimientos secos y molidos para usar como ingrediente en una amplia variedad de platos. Su sabor y aroma ahumado la convierten en una opción ideal para dar un toque único a tus recetas.
Además, se utiliza en la elaboración de otros guisos y sopas, como el famoso caldero murciano o el cocido montañés.
Las ñoras también se pueden utilizar para aromatizar aceites y vinagres, o para preparar salsas y marinadas.
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