Descripción

• Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal de categoría superior elaborado
a partir de la variedad manzanilla cacereña absolutamente verde.
• Olivares cultivados en espacios “Red Natura 2000” de especial protección
ambiental. Cultivo tradicional y de secano.
• 100% Manzanilla Cacereña.
• Elaborado mediante procedimientos mecánicos, 1ª extracción en frio.
• Acidez máxima | 0,5º

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Color: Verde con intenso con reflejos verdes. Limpio.
• Perfil sensorial: Frutado a manzana verde, hierba recién cortada, tomatera;
ligeramente amargo y dulce.