Descripción
El peperoncino ajo es un complemento perfecto para dar más sabor a las salsas clásicas con base de tomate. Una una mezcla para dar a tus platos ese toque picante gracias al chilli, ideal para pasta y carnes.
Además, es el ingrediente principal en otras recetas, como la arrabbiata.
El peperoncini es un ingrediente clave en la cocina italiana, especialmente cuando se busca añadir un toque picante a los platos. Aquí tienes más detalles sobre el peperoncino:
- Origen y variedades: El peperoncino es una variedad de pimiento picante o chili ampliamente extendida en Italia. Se cree que llegó al país durante el siglo XVI, aunque su uso culinario se popularizó más tarde. Existen muchas variedades de peperoncinos, y los más fuertes en Italia se encuentran en la región de Calabria. Allí, se secan al sol y se utilizan en salsas, como base para aceites picantes o incluso en polvo
- Uso en la cocina: El peperoncino es un complemento perfecto para dar más sabor a las salsas clásicas con base de tomate. Además, es el ingrediente principal en otras recetas, como la arrabbiata. En esta receta, se mezcla ajo y peperoncino para preparar un aceite picante y lleno de sabor que se sirve con pasta
- Festival del Peperoncino: En la ciudad calabresa de Diamante, se celebra anualmente el Festival del Peperoncino, donde los visitantes disfrutan de la cocina local más picante y participan en un famoso concurso de comer peperoncinos, solo para los más valientes
Un molinillo pequeño de 45 gramos es un utensilio de cocina que facilita la tarea de moler el peperoncini con ajo y esparcirlo uniformemente en sus comidas.
El cuerpo del molinillo está hecho de acero inoxidable resistente y duradero, mientras que la tapa de plástico transparente permite ver la cantidad de peperoncino y ajo restante en el interior.
El tamaño compacto del molinillo lo hace perfecto para uso doméstico y también para llevarlo en viajes o a la oficina.
En resumen, el peperoncino aporta un toque de audacia y sabor a la cocina italiana, y su combinación con ajo crea platos llenos de carácter y picante. ¡Anímate a probarlo en tus recetas!
**En nuestra web, también puedes encontrar esta especia en otro formato: