ORÉGANO NACIONAL

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El orégano nacional es una variedad de orégano que se cultiva en España, especialmente en la Comunidad Valenciana. Tiene un aroma y un sabor más suave que el orégano común, con notas de limón y menta. Se usa para condimentar platos de carne, pescado, arroz, pasta, pizza, ensaladas y salsas. También se emplea para hacer infusiones y aceites aromáticos.

Descripción

El orégano nacional es una variedad de orégano (Origanum vulgare) que se cultiva en España, especialmente en la Comunidad Valenciana. Se caracteriza por tener un aroma y un sabor más suave que el orégano común, con notas de limón y menta. Se usa para condimentar platos de carne, pescado, arroz, pasta, pizza, ensaladas y salsas. También se emplea para hacer infusiones y aceites aromáticos.

El orégano nacional es una planta herbácea perenne, de unos 40 cm de altura, con tallos erectos y ramificados, de color verde o rojizo. Las hojas son ovaladas, dentadas, de color verde oscuro y con pelos glandulares que contienen el aceite esencial. Las flores son pequeñas, de color blanco o rosado, y se agrupan en inflorescencias terminales. El fruto es un tetraaquenio con cuatro semillas.

El orégano nacional tiene propiedades medicinales, como ayudar a mejorar la digestión, aliviar los dolores menstruales, combatir las infecciones respiratorias, estimular el sistema inmunológico y relajar el sistema nervioso. Se puede tomar en infusión, añadiendo una cucharadita de hojas secas por taza de agua hirviendo, o aplicar externamente, mezclando unas gotas de aceite esencial con un aceite vegetal.

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