Cardamomo Grano Verde 1000grs

Descripción

El cardamomo grano verde es una especia que se obtiene de las vainas verdes de la planta del cardamomo (Elettaria cardamomum). Tiene un sabor picante, dulce y cítrico, y un aroma fresco y afrutado.

Se usa para aromatizar platos salados y dulces, así como bebidas como el té o el café. El cardamomo grano verde tiene propiedades digestivas, carminativas, antisépticas y estimulantes

Para usar el cardamomo grano verde, puedes abrir las vainas y extraer las semillas, que son las que contienen el sabor y el aroma. Puedes molerlas en un mortero o usarlas enteras, según la receta. También puedes usar las vainas enteras, pero ten en cuenta que su sabor es más suave.

Algunas recetas que puedes preparar con cardamomo grano verde son:

• Galletas de miel y cardamomo. Unas deliciosas galletas con un toque exótico y dulce. Solo necesitas mantequilla, azúcar, miel, harina, levadura, almendra molida y cardamomo molido
• Té de cardamomo con thermomix. Una bebida reconfortante y aromática, ideal para los días fríos. Solo necesitas vainas de cardamomo, clavos, canela, pimienta negra, agua, leche, azúcar, jengibre, té negro y licor de anís.
• Porrigde de avena y cardamomo. Un desayuno saludable y energético, con un toque especiado. Solo necesitas copos de avena, bebida vegetal de avena, sirope de agave, uvas pasas, semillas de cardamomo, canela, pipas de girasol y frutos rojos.

**En nuestra página web, también puedes encontrar otra variedad de cardamomo como:

Cardamomo molido