TARRO HOSTELERO CLAVO MOLIDO 410grs

10,50 

El clavo molido es una especia aromática que se obtiene al moler los capullos secos del clavo en grano.

Se utiliza en diversas cocinas del mundo para añadir un sabor cálido y picante a los platillos.

Descripción

El clavo molido es una especia derivada del clavo de olor, que se obtiene al moler los capullos secos de las flores del árbol del clavo (Syzygium aromaticum).

Esta especia es conocida por su aroma intenso y su sabor fuerte, cálido y ligeramente amargo. Originario de las Islas Molucas en Indonesia, el clavo de olor se ha convertido en un ingrediente esencial en muchas cocinas alrededor del mundo.

El clavo molido se utiliza tanto en platos dulces como salados.

En la cocina, es comúnmente añadido a guisos, currys, salsas, panes, galletas y postres. También es un componente importante en la mezcla de especias conocida como garam masala, utilizada en la cocina india.

Además de su uso culinario, el clavo molido tiene propiedades medicinales, gracias a la presencia de eugenol, un compuesto químico que actúa como antiséptico y analgésico.

El eugenol en el clavo molido también posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y ha sido utilizado en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos, aliviar el dolor dental y mejorar la salud respiratoria.

El clavo molido no solo enriquece los sabores de los alimentos, sino que también ofrece beneficios para la salud, lo que lo convierte en una especia versátil y valiosa en cualquier cocina.

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